连锁餐饮店复工复产必须达到规范标准
郑州市金水区市场监管局行政约谈正弘城负责人

近日，郑州市金水区市场监督管理局接到群众反映，正弘城官方公众号公布“美食线上点餐、外卖到家”的宣传信息，认为其违规经营，担心商场内餐饮开业会有疫情传播隐患。
    接到举报后，金水区市场监管局迅速展与金水区商务局进行联系。经证实，截止目前，餐饮住宿复工复产审核小组还未正式下发餐饮企业复工复产通知书。

     随后，执法人员立即赶赴正弘城。经现场检查，该商场大部分餐饮单位正在打扫卫生，做复工准备。执法人员随即对餐饮单位的后厨、从业人员相关情况进行检查，要求禁止采购野生动物及制品、未经宰杀、未检疫的活禽活鱼肉品，禁止提供生食、堂食，抓好索证索票、进货查验及台账制度落实，确保食品安全，严格后厨操作规范，严把从业人员健康关；严格执行外卖“无接触配餐”、“食安封签”等制度。

    针对检查情况，执法人员对正弘城负责人进行了行政约谈，明确提出，严禁利用疫情进行商业炒作的虚假宣传、发布虚假广告。同时，也提醒正弘城负责人，连锁餐饮店复工复产必须达到相关要求，对照“复工复业规范标准”逐项自查，达标后向所属街道办事处提出复工申请，街道办事处初审达标后，统一报转区商务局，由区商务局联合区卫健委、区市场监管局及属地街道办事处现场复核验收，审核通过后，待出具《金水区商贸流通企业复工复业通知单》方可复工。金水区商贸流通企业复工复业工作联系电话：63502558,电子邮箱：swjsmfy@163.com。
    金水区市场监督管理局将全力做好餐饮环节复工复产食品安全监管工作，保障群众食品安全，让群众吃的放心。（杨鑫）