日前从中国计量科学研究院（以下简称中国计量院）获悉，该院与南非国家计量院（NMISA）、国际计量局（BIPM）和国际原子能组织（IAEA）联合主办的“非洲食品安全研讨会”在南非比勒陀利亚成功举行。来自非洲多国计量检测机构的代表，相关国际组织、国家计量院、科研院所和政府监管部门的专家230余人齐聚一堂，共同围绕“推进非洲食品安全综合体系建设”这一主题进行了专题报告和交流研讨。

据介绍，研讨会围绕食品中真菌毒素、农兽药残留、食品产地溯源和鉴别、食品微生物等主题进行了86场报告。奥地利自然资源与生命科学大学的Rudol f Kr ska教授以“真菌毒素分析的挑战与趋势”为题作大会主旨报告，全面介绍了食品中真菌毒素测量的技术进展以及面临的挑战。国际计量局的专家介绍了与中国计量院联合开展的“真菌毒素能力建设与知识传播”项目进展情况。据悉，该项目已经有针对性地完成了非洲主要农产品受真菌毒素污染的定值技术研究与测量能力建设，并为阿根廷、巴西、南非、肯尼亚等国家计量机构培训了5名技术人员。

中国计量院化学所李红梅研究员等3名专家分别以“中国食品安全计量与真菌毒素标准物质研制”“基于多谱学方法的食品鉴别技术”“食品中兽药残留的同位素稀释质谱准确测量方法”为题作大会报告，介绍了中国计量院在食品安全计量、真菌毒素测量、兽药残留高准确度测量和标准物质领域的技术能力和知识传播计划，以期帮助非洲国家建立国际互认的真菌毒素计量溯源体系，从而保障相关国家和地区食用农产品安全、维护国际贸易公平便利。

据了解，举办此次研讨会是中国计量院承担的国家重点研发计划战略性国际科技创新合作项目“农产品安全测量标准与技术示范研究及国际互认”的任务之一，其成功举办为非洲欠发达地区提升自身食品安全计量技术能力水平、应对和预防相关风险、参与国际和区域技术合作等搭建了良好平台。该项目将以南非国家计量院为起点，进一步联合相关国际组织以及越南、新加坡、巴基斯坦等“一带一路”沿线国家，通过开展农产品中真菌毒素计量技术、标准研究与知识传播，全面提升相关国家真菌毒素测量能力，为确保食用农产品安全、降低技术性贸易壁垒影响、实现国际贸易便利化提供技术基础。