11月2日，由解家河南菜主办的温县寻宝之旅第八季在铁棍山药种植基地隆重举办，来自郑州市解家河南菜的客户代表、焦作市怀药行业协会、温县餐饮协会、河南铁福途重机俱乐部26名重机车手及中央驻豫及河南主流媒体代表100余人共同见证此次活动。

　　上午11时，参与活动的嘉宾，先是在郑州市的解家河南菜瑞达路店门前集结，然后通过乘坐大巴、自驾摩托车等方式陆续到达位于焦作市的铁棍山药的种植基地，一块写有“解家河南菜铁棍山药种植基地”的牌子插在基地中央，周边上百亩的铁棍山药正在等待采挖。

　　活动伊始，为了让现场的嘉宾了解铁棍山药的生长环境及采挖过程，主办方安排挖掘机手先使用大型挖机在山药地里挖出一米多深的沟，露出黄褐色带藤的山药头，之后十多名工作人员一字排开，使用专业工具在深沟里“掏宝”。

　　在采挖现场可以看到，即便30多年挖掘山药的老手，也需要用手指轻轻拨开枯黄的藤蔓，像对待初生的婴孩般拂去周边浮土。他们每一铁锹斜插进土缝的瞬间，都屏住了呼吸，轻轻地将黄褐色山药周边的泥土拨去，当泥块簌簌坠落时，一根根像生了锈的铁棒般的山药完全显露，然后双手迅速用掌心接住，仿佛那一米多长的山药是易碎的瓷器，连呼吸都放轻了，生怕惊醒沉睡在泥土深处的珍宝。采挖工人将山药挖出后，不能立即清理打包装箱。由于当地用于种植山药的垆土被当地百姓称之为“软时如棉、硬时如铁”，因此还要转运到通风处进行短暂晾晒，当包裹山药的泥土晾晒至半干半湿时才能去除，一根根带有“锈斑”的山药才露出其真正的模样。

　　活动现场，焦作市怀药行业协会秘书长冯继奎介绍，温县铁棍山药，生长在温县一带独特的垆土地带，这里的土壤质地坚硬，富含多种矿物质和微量元素。正是这种特殊的土壤环境，造就了温县铁棍山药独特的外观。它们往往形状弯曲，表面布满了短须毛和锈斑，看起来并不那么“完美”，甚至有些“丑”。但正是这种“丑”，才是正宗温县铁棍山药的标志。

　　“这些锈斑和须毛，是山药在自然生长过程中留下的痕迹，是它们在坚硬的垆土地中努力生长的见证。它们不是瑕疵，而是大自然赋予温县铁棍山药的独特“身份证”。相比之下，那些表面光滑、形状规整的山药，很可能是经过人为加工或者并非正宗的铁棍山药。因此大家一定不要以貌取‘山药’，只有真正垆土地种植出的山药才更有营养价值。”温县餐饮酒店协会会长王国旗则强调了铁棍山药的与众不同。

　　解家河南菜品牌创始人解忠杰在接受采访时表示：“我们之所以连续8年在铁棍山药种植基地举办探宝活动，就是想让更多的人了解河南的特产名片、流传千年的‘四大怀药’之首—铁棍山药，同时通过带领大家实地探寻，解码解家河南菜的美食密码。我相信，在解家河南菜的引领下，会有更多的餐饮企业推广河南地域好食材，为铁棍山药高质量发展贡献一份力量。”

　　活动现场，主办方还现场支起一口大锅，现场将刚刚出土的山药洗净后进行蒸煮供大家品尝。“刚出土的山药蒸好之后吃真是又香又糯，之前只是知道铁棍山药好吃，但是不知道铁棍山药这么难挖。即便在现代化的今天，想要取一根完整的山药还需要人工作业，真是不容易，好食材还得看铁棍山药，我愿意为铁棍山药代言!”来自河南铁福途重机俱乐部的女骑士莹莹如此感慨道。

　　随后，来自河南铁福途重机俱乐部的重机骑士将所骑重机排成两排，手持铁棍山药合影留念，共同为本次活动助力。

　　骑士闫先生介绍：“我们俱乐部成立于2025年，主要成员是河南本土喜爱巡航机车文化的摩托车爱好者。秉承‘人人为我，我为人人’的精神理念，热衷参与爱心公益活动和其他积极健康的社会活动，以摩托车爱好作为媒介平台，为宣传河南努力添砖加瓦。本次活动我们为解家河南菜、铁棍山药代言。”(魏铁军)