4月29日，河南省临颍县南街村生产部在方便面厂召开一场别开生面的质量管理工作会议和6S管理推进观摩会，各单位一把手、办公室主任及质量工作负责人管理人员近80人参加。

早上8点，大家在文化园门前集合，分乘11辆车前往位于县产业集聚区的方便面厂，进入厂区，大家被眼前花园式的厂容厂貌震撼了，到处一尘不染、井井有条，随后大家在引导员的引导下，依次实地观摩了电修车间、职工餐厅、消毒间、生产车间、成品库、叉车充电室、原材料库、办公楼、技术质检科、检测室。每到一处，讲解员请大家观看作业现场整改前与整改后的效果对比，向大家介绍标识划线、物品定置定位的具体做法，展示6S管理目视看板中的亮点，语言通俗易懂，使大家直观地了解方便面厂推行6S管理的具体做法，大家纷纷拍照记录。现场观摩结束后，全员在会议室召开质量管理工作会议，方便面厂厂长张太宇针对6S管理进行经验交流，他介绍了方便面厂在宣传教育、卫生清洁、隐患整改、整理整顿厂区环境、设备卫生、人员健康、食品安全等方面的具体做法、取得成效以及下步工作。面粉厂厂长王勇，粮油食品公司副经理薛永超、彩印公司生产经理王纪安、鲜拌面厂生产经理陈丽娜、超市经理李秀侠谈了观摩后的体会。质检处副处长李水民公布了各单位4月份质量百分考评情况，方便面厂荣获食品生产单位第一名，包装厂荣获非食品生产单位第一，超市荣获服务单位第一。产品检测中心主任张世瑛通报了4月份产品抽检情况，重点通报了对宾馆、红色大饭店、清真餐厅、职工食堂所使用的碗、筷子、勺子、盘子的抽检情况。质检处副处长刘阳生重点讲了企业诚信和消毒记录两方面内容。

生产部主任王保杰针对方便面厂6S管理取得的成效进行总结，方便面厂6S管理之所以能做到这个地步，缘于几个到位：一是认识到位。全厂人员一致认为，推行6S有益于现场管理、有益于素质提高、有益于企业发展、有益于质量稳定，6S工作才能自上而下推广开来。二是重视到位。全厂人人重视、积极参与，才能方方面面规范整洁。三是管理到位。6S取得成效，主要在于各级领导干部严抓细管、真抓实干。四是措施到位。厂区进行划片管理，各个角落都有责任人，领导都有分包区域。王保杰强调，质量工作不仅仅是质检处的事，也不仅仅是某个部门的事，而是每个单位都要重视、全员参与的事。去年没有出现质量问题，今后大家要再接再厉。今年的省长质量奖已经启动，“质量之光”的评选也在筹备中，各单位要加强质量工作管理力度，强化意识、规范行为，狠抓严管，千万不能出现质量问题，谁出质量问题谁就是给南街村抹黑、就是南街村的罪人。我们要牢记班长的话：“做企业就是做人，做产品就是做良心。一个企业要想做好，就要抓好人的质量，抓好产品质量，企业才能永久不衰。”要把“做好产品，为人民生命送健康”切切实实地落实到每一项工作之中，为“南街村”品牌增光添彩。他要求各单位做到几点，一是产品质量要以合格产品为底线，以好产品为标准。实际工作中，认真落实好“三个坚决”，即不合格的原材料、辅料、食品添加剂、包装物坚决不能用，生产环境、生产设施、生产工艺、生产设备不符合质量要求坚决不能生产，不合格的产品坚决不能出厂。做到“四个提升”，即全面提升质量知识、提升质量意识、提升质量管理水平、提升产品质量。二是加大对产品的监督和抽检力度。各单位要按规定将产品送省级以上检测部门进行全项指标检测，确保产品质量不出问题，出现问题，对于企业将是毁灭性的打击。三是加强疫情防控，疫情一天不结束，一天不松懈，坚持对进厂人员、车辆监测体温、消毒杀菌，一丝不苟，决不能大意。四是对质量严抓细管，不徇私情，实行“质量一票否决权”。各车间在实际工作中，要对照标准找差距、对照不足找问题、对照要求去落实，不折不扣地落实工艺标准和操作规程，依法依规依标生产。（徐 萍 张军红 张付庆）